ホルモン食堂ほんまる

宜野湾の焼き肉ホルモン
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お肉&一品

上タン塩

990円

黒毛和牛のタンを大判にスライスした商品。ほとんどのお客様が、焼き始めに注文する一品で、当店でも大人気の焼肉界の不動のスーパースター。

他に、あればラッキーの品、厚切りタン、並タン塩、タンシタ、タン先も有り、タン好きには、堪らない品です。売り切れ御免となります。ご注文は、お早めに。

厚切りタン塩

1,490円

黒毛和牛のタン根元の柔らかいところを、贅沢に厚切り。プリッとした歯ごたえがたまらない一品ですね。

希少部位のため、あればラッキー!売り切れ御免の一品です

上ハラミ

890円

ロースやカルビよりも低カロリーでヘルシー。お子様でも食べれる柔らかさ。

ロース

890円

国産黒毛和牛のロースです。

バラ(カルビ)

890円

カルビは、焼肉界のスーパースター。国産黒毛和牛のカルビを使用しています。ほぼ一頭買いのため、その日の仕入れ状況により、カイノミ、ササミ、インサイドといった希少部位がある場合も。いろいろな、カルビを食べ比べるのも面白いですよ。あなたの好みの部位が新発見できるカモ。

上ロース

1,290円~

黒毛和牛の上ロース。当店では、ザブトンと呼ばれる部位を使用。売り切れ御免の逸品

美味しい食べ方は、七輪で軽く炙り、香ばしい和牛香を楽しみながら、岩塩やわさび醤油で食べるのが、おすすめです。

※特選肉は、入荷状況によって店内のボードに記入します。

上カルビ

1,290円

黒毛和牛の上カルビ。売り切れ御免の逸品。口の中でとろける旨さと、炭火で炙った芳ばしい和牛香を、お楽しみください。

ハチノス刺し

690円

特製のチョジャンソースが最高に、ハチノスの歯ごたえとあいます。売り切れ御免の一品なので、あればラッキーな商品です。

生センマイ

690円

特製のチョジャンソースでお召し上がりください。千枚の独特な歯ごたえがいい感じですね。見た目とは、違う大発見の出逢いになりますょ。

鶏塩せせり

390円

新発売の鶏せせり。期間限定。鶏せせりとは、鶏肉の中でも首まわりの少ししか取れない希少部位なお肉。せせり独特のプリプリっとした食感は、首周りのよく動く部位ならではです。焼き肉のあいだに、さっぱり感を一息入れたい時に、超オススメです。是非、おためし、お楽しみください。

限定10品

ミノ

450円

牛の4つある胃袋のうち、第1の胃。美味しい焼き方は、七厘の端でゆっくり焼くのがオススメ。

上ミノ

690円

ミノは、牛の第1胃袋。上ミノは、ミノの中でも厚みのある柔らかい部位を使用。七輪の周りでゆっくり炙り、しっかり焼いて独特なシャキシャキした歯応えを、お楽しみください。

一人前

ハチノス

490円

見た目がハチの巣に似ているので、この名前です。牛の第2胃。あっさりして食べやすく、独特の歯ごたえとヒダの歯触りがおもしろい。時間をかけてボイルしている当店のハチノスの美味しい焼き方は、表面だけ軽く炙ってオッケー。コゲ焦げになる前に、器にとって、独特の食感を楽しみたい一品。

焼き千枚

390円

牛の第3胃袋。ホルモンの中で一番、低カロリー。独特の食感が通好みの逸品。

上赤千枚

490円

第4胃袋で、別名ギアラというホルモン。上赤千枚は、ホルモンの女王とも呼ばれ、シコシコでなめらかな味わい。美味しい焼き方は、表面をカリッと焼いて、ジューシーな脂を逃さぬよう、ミディアムレアで食べるのがオススメ。焼き過ぎにご注意。逆に脂が苦手な人は、強めに火を通して少し脂を落としカリッと食べても旨い。

一人前

しまチョウ

590円

シマチョウは、ホルモンの王様と呼ばれ、当店一番人気の定番ホルモン。脂の旨みと食感が最高の一品。

美味しい焼き方は、しまシマの皮面を8割くらいしっかり炙り、白い脂面は、軽く炙るくらいが美味しいですよねぇ。

一人前

まるチョウ

490円

筒型のホルモン。部位は小腸で、とろける脂の旨みがギッシリ。

美味しい焼き方と食べごろは、七輪の端でじっくりと炙り、両端から白い脂がでて、りぼんのようになれば、美味しい食べ頃です。人気のマルチョウを、切らずに提供する、スーパーマルチョウも要チェック。

てっちゃん

490円

定番のホルモンで、歯ごたえ&とろける甘さが持ち味。

焼きレバー

390円

女性に嬉しい貧血解消の鉄分・ビタミンAが豊富。

一人前

ハート

450円

牛の心臓。当店では、生で食べれるほど、新鮮なものを独自のルートで仕入れ。味が濃厚で、脂少なめのシャキシャキした歯ごたえ。疲労回復、ストレス解消に効く、ビタミンB1が豊富です。

一人前

あぶらハート

490円

黒毛和牛の脂付きハート

一人前

コリコリ

490円

その名の通り、コリコリッとした食感。おつまみにもなるヘルシーな部位。心臓の大動脈。

一人前

ネクタイ

450円

焼きテール

590円

骨付きカルビのような食べごたえ。女性に嬉しいコラーゲンたっぷりな部位。塩味もおすすめです。

一人前

タン先

450円

タン下

450円

タンカルビとも呼ばれる希少部位で、人気の上タン塩とは、違う歯ごたえと肉肉しさが美味い一品。

一人前

ハラミスジ

450円

※ホルモンは、ミソ焼きですが塩焼きも可能です。ご注文の際、お気軽にお申し付けください。

※当店は、より新鮮な食材をお客様に提供するため大量仕入を行いません。

品切れの場合は、大変ご迷惑をお掛けしますがご了承お願いします。

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2018.11.22 Thursday